Titre:salamandre, solutions logicielles pour la restauration collective
La description :depuis plus de 20 ans, salamandre développe des solutions logicielles certifiées nf pour les professionnels de la restauration collective....
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Échangeons sur votre projet espace client aller au menu principal notre logiciel nos services qui sommes-nous ? nous rejoindre presse contact plan du site mentions légales rechercher sur le site rechercher par mots-clés sur le site mots-clés à rechercher rechercher play/pause la solution logicielle de la restauration collective offre logistique amont production logistique aval nutrition pilotage qualité ils utilisent fusion : dématérialisez votre gestion décentralisez les saisies dématérialisez les échanges et décentralisez la saisie des informations que vous soyez organisé en mode cuisine centrale ou en mode multi-cuisines; vous consoliderez des données fiables en temps réel et vous concentrerez vos ressources sur des actions qualitatives. communiquez vers vos consommateurs diffusez via internet et sur tous supports les informations qui intéressent vos consommateurs; vous communiquerez ainsi sur votre offre alimentaire, sur les actions menées en termes d’équilibres nutritionnels, sur la présence potentielle d’allergènes, sur la composition des plats, sur l‘emploi de produits labellisés, sur le développement des circuits courts et des filières locales d’approvisionnement. optez pour la mobilité bénéficiez pleinement des possibilités offertes par les appareils nomades de nouvelle génération; vous exploiterez des données actualisées en temps réel et saisirez des informations opérationnelles et exploitables de traçabilité, de production et de livraison. découvrir fusion les services à valeur ajoutée pour vous accompagner salamandre Émulation stimulez vos équipes et créez une dynamique positive. pour une mise en œuvre efficace, rien de tel que l’Émulation. en créant une dynamique, en formant collectivement et individuellement vos collaborateurs, vous créez les conditions d’un pilotage partagé et efficace de votre activité, et ce dès le démarrage. en savoir plus salamandre impulsion prenez de la hauteur et faites les bons choix. nos experts étudient votre organisation, vous regardent fonctionner, vous écoutent, puis vous accompagnent pour donner l’impulsion d’un pilotage efficient qui boostera vos performances. en savoir plus salamandre orientation questionnez le futur et initiez le changement ensemble nous étudions le champs des possibles, nous mobilisons vos parties prenantes, nous envisageons les solutions et nous définissons l’orientation à suivre; puis nous vous accompagnons dans la mise en œuvre des plans d’actions. en savoir plus chiffres-clé 22 années d'expérience 430 sites équipés + 2000 utilisateurs “le blog” salamandre charte agores : « donner du sens au travail des professionnels de la restauration publique territoriale » christophe hébert est le directeur du pôle restauration à harfleur (76). il dirige une cuisine centrale qui produit 1100 repas par jour, et préside l’association agores. il nous dit tout sur la charte nationale de qualité agores. lire la suite… découvrir le blog Études de cas service restauration municipale de carquefou le service restauration municipale de carquefou compte parmi les premiers clients de salamandre. il y a 23 ans, bruno léger est nommé à la tête de ce service avec une mission très précise : réhabiliter la restauration scolaire, former le personnel, et informatiser le service. détails du cas client régie municipale de restauration de blagnac le 9 août 2013 à midi, la régie municipale de restauration de blagnac livre ses premiers repas. cette cuisine centrale à la pointe des technologies est venue remplacer des équipements vieillissants. « avant, chaque école avait son propre restaurant. les réhabiliter serait revenu plus complexe que de créer une cuisine centrale », explique rémy laurens, […] détails du cas client découvrir les études de cas notre mission rendre plus efficiente la restauration collective en contribuant à : optimiser la maîtrise budgétaire des services restauration garantir la qualité et la sécurité alimentaire réduire l'impact environnemental de la filière l'ingrédient de confiance l'échange l'engagement la transparence la compétence la créativité l'excellence nous rendre visite 174 avenue des minimes 31200 toulouse nous appeler tél. : 01.69.46.50.00 nous écrire contact@salamandre.tm.fr nous suivre sur les réseaux sociaux : twitter , linkedin plaquette contact plan du site mentions légales
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